Paketli Gıda Alırken Etiket Okuma Rehberi

Market raflarında veya internet sitelerinde yüzlerce paketli ürün bulunur. Ancak bir ürünün sağlıklı olup olmadığını anlamanın yolu, ambalajın ön yüzünden değil etiket bilgilerini doğru okumaktan geçer.

Etiket üzerinde yer alan “İçindekiler” listesi, ürün hakkında en önemli bilgiyi verir. Bu listede yer alan içerikler, miktarlarına göre sıralanır. Yani ilk sırada yazan madde, üründe en fazla bulunan bileşendir. Şeker, glikoz şurubu veya katkı maddeleri ilk sıralarda yer alıyorsa, bu ürün dikkatli tüketilmelidir.

Katkı maddeleri ve koruyucular da etiketlerde sıkça karşımıza çıkar. Her katkı maddesi zararlı değildir; ancak mümkün olduğunca kısa ve anlaşılır içerik listesine sahip ürünler tercih edilmelidir. Ayrıca tuz ve şeker oranları özellikle çocuklu aileler için önemlidir.

Üretim tarihi, son kullanma tarihi ve saklama koşulları mutlaka kontrol edilmelidir. Ambalaj üzerinde “serin ve kuru yerde saklayınız” gibi ibareler varsa, bu koşullar ev ortamında da sağlanmalıdır.

Bilinçli etiket okuma alışkanlığı, sağlıklı alışverişin temelidir.